Фирма PAGE Frères в книге Жанны Лаффит

[Олег Бритва]

Семья ПАГЕ (PAGÉ) занялась производством столовых приборов в конце 18 века. Первым должным образом зарегистрированным ножовщиком был Лоран ПАГЕ (Laurent PAGÉ), установленный в Шательро (Châtellerault) около 1810 года, в пригороде Шатонеф (Châteauneuf), где он производил лезвия для столовых ножей с помощью четырех рабочих.

Ему было на кого пойти, поскольку его мать была дочерью Луи УАУ (Louis HUAU), уже работавшего ножовщиком в Шательро.

У него было два сына, Эжен и Франсуа (Eugène et François), которые стали его преемниками после его смерти в 1846 году. В 1853 году в том же месте была построена новая фабрика для увеличения производства с использованием манежа для верховой езды в качестве движущей силы. Помимо производства столовых ножей, которое навсегда останется основной продукцией компании PAGE Frères, созданной в 1859 году, компания предлагает бритвы (марка «La fin du siècle») 1861 года; а чуть позже потребовалось изготовить тысячи сабель для армии по случаю войны 1870 года. И даже запорные ножи с выкидными лезвиями, для солдат.

Столкнувшись с таким увеличением производительности, было решено переместить завод на несколько километров в Нэнтре и использовать гидроэнергетику Клена. После испытаний в деревне Моле наконец-то в Домине будет установлен последний завод.

Когда Франсуа умер, управление компанией взял на себя его старший сын Камиль ПАГЕ (Camille PAGÉ), которому помогал его дядя Эжен. Название компании осталось «PAGE Frères», тем более что к нему быстро присоединились его братья Жорж, Гастон и Жюль (Georges, Gaston и Jules). Он оставался у власти до своей смерти в 1917 году.


Он не просто знающий генеральный менеджер и выдающийся трейдер, он по-настоящему увлечен своей профессией. Из своей коммерческой сети он начал собирать внушительный объем информации о городах и странах, с которыми торговал; путем обмена вопросами, ответами и отчетами. Его сеть значительно расширилась за счет журналистов, путешественников, нотариусов, местных выборных должностных лиц, историков и местных научных обществ. . . Вплоть до создания и публикации в период с 1895 по 1901 год этой необыкновенной панорамы «СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ ОТ ИСТОКОВ ДО СЕГОДНЯ», которая до сих пор остается непревзойденной более века спустя, до такой степени, что ее можно назвать «Библией» столовых приборов.

Конечно, мы должны рассмотреть обозначения периодов в перспективе и сказать, что то, что Камиль Паже называла «современными столовыми приборами», теперь следует рассматривать как изделия XIX века. А «Старинные столовые приборы» будут относиться к 18 веку и раньше.






Но нигде больше вы не найдете столько информации о столовых приборах во всем мире, во всех их аспектах: техническом, экономическом, человеческом.

Работа состоит из 5 частей, разделенных на 6 томов, объединяющих более 1600 страниц, и богатую иконографию.

Том 1: Древние столовые приборы

Том 2: Современные столовые приборы

Том 3: Производство

Том 4: Торговля и промышленность / + Taillanderie

Том 5: Иностранные столовые приборы

Том 6: Европейские столовые приборы

Все еще можно найти редкие экземпляры оригинального издания, если вы планируете бюджет от 600 до 1000 евро.

Немного более «разумно» с превосходным воспроизведением изданий Жанны Лаффит (Jeanne Laffitte) 1980-х годов; но который также очень востребован; цены от 400 до 600 евро

В течение нескольких лет существовали гораздо менее дорогие переиздания, но не всегда с высоким качеством печати, а следовательно, иногда с плохой читабельностью.

Наконец, вы можете бесплатно получить доступ к скану оригинального издания хорошего качества, доступному в (БНФ Французская национальная библиотека) . С другой стороны, важность документа иногда затрудняет исследование.