Britva.Ru

Акулье мясо можно купить в Метро. Обалденно вкусное, косточки и хрящи очень жёсткие. Я покупал раз 20, пальчики оближешь. Пираньи тоже разные бывают. У меня на работе травоядные живут, по кило уже наверное отмахали. Может пожарить их?

Мне кажется вообще отличная идея. Разводить дискусов и пираний дома в аквариуме, а когда надоест, взять их и приготовить. И эстетично и вкусно.

Пираньи тоже очень вкусные!!! Так что осталось только вытащить из аквариума и пожарить. А акулы есть некоторые виды которые отдают аммиаком, потому и не понравились.

У нас в море также водятся акулы - катраны, или как их иногда называют, морские собаки, обычно растут не более 1.5-2 метров в длину (чаще в улове – в пределах одного метра). Иногда попадаются экземпляры чуть больше двух метров.

У катрана большая печень, из которой можно добыть очень полезный и богатый витаминами и жирными кислотами «рыбий жир». Мясо отдает аммиаком и горчит, поэтому желательно после вылова акулы сразу дать стечь крови. Зато совершенно нет костей! Перед готовкой куски мяса требуется тщательно промыть.

Из катрана получаются отличные стейки, которые можно поджарить или потушить в томатно-овощном соусе. Неплохи и балыки из этой рыбы. Если правильно приготовить катрана, то его балык на вкус трудно отличить от осетрины.

Вот мои травоядные пираньи. Живут на работе. Даже не знаю сколько может весить. Айфон пятый для понятия о их размере. Не рыбы, а лошади.
Пора их жарить!

может пропустил где в тексте... А рыбка -то откуда взялась ?... что-то не попадалась на глаза в магазине?.. (вопрос про Дискуса)

Кстати, акула - своеобразная рыбка.. мне она тунца по мясу напоминает (кстати, мой фаворит пожарить стейк тунца - все равно что кусман говядины )

Она по дороге в мастерскую - целых два аквариума.

Ввиду отсутствия аквариума по дороге из комнаты в кухню, решил приготовить по этому рецепту камбалу. Мой ребенок, который рыбу вообще не ест (как она думает), долго ходил вокруг стола, а потом попросил попробовать. В итоге дальше рыбку ели вдвоем.

Резюме дочки: вкуснее этого мы ели только рыбу Святого Петра в Израиле. Но там был специализированный ресторан, рыба только что из воды, и повар, у которого это блюдо - фирменное. Так что +1 за рецептуру.

Поздравляю!...
Камбала, вообще, сама по себе шикарна (не черноморская - я её не совсем понял), а с подходом так вообще

Не может быть чтобы вкуснее дискусов...



Камбалá

Костьми хрустела камбалá,
Переживая боль и муки,
Когда её, мужские руки
Ломали к пиву не со зла.

Последний путь почуяв свой,
Ныряла рыба расчленённо,
Глотая воздух обречённо
В напиток солодо-хмельной.

Упал на стол солёный хвост,
Под смех табачно-перегарный,
Что вызвал анекдот вульгарный,
Вновь заменив собою тост.

С корнями вырвав плавники,
Смакуя вяленое мясо,
Мужик из трудового класса
Тушил о чешую бычки.

Олег Бритва писал(а):Не может быть чтобы вкуснее дискусов...

Не смею спорить...дискусов не пробовал... , да и потом, каждая по-своему хороша..
Кстати, что людей толкает говорить камбалА, не знаю..наверное, из ряда УкраИна и УкрАина...
(радует, что все таки, об одной рыбе речь )

Стихотворение показалась очень трагичным , прям жалко рыбку стало....

Вобла?

Там оно перенаправляет на ютьюб. Мосфильм держит права

Сегодня завхоз по делам фирмы ездил на Птичий рынок, привёз десяток свежих дискусов. Пожарили по местному рецепту - красота! Вкуснотища!

Интересно, чем так зацепили эти дискусы ??? А (Банально) А.уарту и Лаврак пробовали?

Вкусные очень, не оторваться...

Вопрос проигнорировали!

http://www.voices.okis.ru/file/voices/Jivov6.mp3
Где моя рыба?


[image]http://www.britva.ru/forum/download/file.php?id=1191[/image]

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Karangi, я ответил:
http://www.britva.ru/forum/viewtopic.php?p=67204#p67204

Вот "Юморист". Если можно, скиньте мне пожалуйста этот фильм, давно уже не смотрел с таким переводом! Но на вопрос,- полный игнор. Да ладно. С Ув.