Гнали, гоним и будем гнать...

[Егор]

Я делаю всё просто . Не мытые фрукты пускаю на сок , если абрикосы , то косточки отдельно после выжимки бросаю в котёл . Если фрукты сильно кислые добавляю не много сахара и ставлю до выпадения характерного осадка . Потом перегонка .

[mowersv]

Егор

Со сливы не делал?

[Егор]

В селе перевелись сливы , а на даче их нету Из абрикос очень вкусно . На любителя можно настоять на анисе .

[mowersv]

Будем искать

[Капитан_Немо]

Вообще тут прочитал, что один из вариантов купажа русских водок - это настаивать спирт-сырец на травах или пряностях перед второй перегонкой. Хочу попробовать по этой схеме коричную водку замутить.

[mowersv]

Я настаиваю на кедраше с добавлением капельки мёда. И ещё на смородине, но это уже классика

[Капитан_Немо]

На кедраше я обычно настаиваю готовый полностью продукт. То есть либо уже готовый ректификат, либо после двух перегонок. Настойка так и называется - кедрач. А еще мы делали хреновуху - и так понятно, на чем настаивали.

[titala]

Хорошо получается настойка с сушеной сливой

[Олег Бритва]

Гнать это пойло надо, но в три шеи...

[mowersv]

Пойло - это то, что в магазинах втюхивают, а у нас обсуждается экологически чистый, проверенный продукт.

[Олег Бритва]

Я не о качестве.

[mowersv]

Эскюзмуа. Сразу не дошло, у нас уже полтретьего

[Капитан_Немо]

Выходные прошли в творческом порыве, результатом которого стали 2,6 литра виноградной водки двойного перегона и 4 литра сырца для коричной водки. В следующие выходные отправлю коричную на вторичную перегонку. Сейчас виноградная отдохнет пару дней, и будем с женой дегустировать.

[Karangi]

Сколько по шкале первачек был?

[Капитан_Немо]

Если под первачком понимать головы, то я их не мерял. Первые 250 грамм тела показали 78 градусов. Это при выходе со второй перегонки.

[mowersv]

Эээх. Как звучит то вкусно... Первачок, головы. Так и слышится хруст огурца малосольного

[Олег Бритва]

А потом грохот рухнувшего со стула мужского тела, заснувшего от перепоя, весь вечер просидевшего за компом в обнимку с бутылкой мутного самогона и банкой солёных огурцов.

[mowersv]

Та не, не так
В тёплой дружеской компании, за разговорами, без политики, за жисть... С вкусной закуской, вкусной выпивкой, ну? Разве обязательно вусмерть упиваться то

[ramboll]

Аппетиту нагнали... пойду хреновухи отведаю

[ramboll]

Ну вот и я влился в когорту самогонщиков. Получил из Португалии медный аламбик.

Если еще кто присматривается, какой аппарат купить себе для начала, но чтобы недорого, то советую такого типа http://samogon-i-vodka.ru/shop/group_20 ... item_6820/" onclick="window.open(this.href);return false;. У него высокая шея, которая имеет эффект аламбика. Конструкция такого типа даст самогон лучшего качества, чем простой прямоточник без этой шеи. Еще лучшего качества самогон можно получить на чуть более дорогой пленочной колонне http://samogon-i-vodka.ru/shop/group_20 ... item_7847/" onclick="window.open(this.href);return false; Там же на сайте есть перегонные кубы отдельно и в комплекте. И обязательно термометр в куб, иначе не определите, когда заканчивать отбор хвостов. Я раньше делал ошибку - брал до тех пор, пока горит. Как выяснилось это уже слишком поздно, самогон горчил от сивухи. На днях перегнал накопленные за год головы и хвосты на простенькой колонне и получил еще несколько литров самогона хорошего качества.